國立臺灣文學館 - 19週年館慶活動

國立臺灣文學館-19週年館慶活動

臺文食酒——店家串聯，文學入菜

臺文館聯手在地阿霞　食酒辦桌演繹文學

文學饗宴，食酒辦桌。最有「字氣」的博物館——國立臺灣文學館19歲了！10月15日的週末，與臺北分館——臺灣文學基地攜手展開「臺文食酒」系列活動，邀集在地熱門店家，推出專屬文學餐點，有食有酒，歡迎民眾來一場文學美食饗宴，前往各店家咬文嚼字。

文學能吃嗎？這一次，真的可以！今年臺文館以「食酒」為主題， 由阿霞飯店領軍設計一套文學宴席料理，更匯集臺南知名店家移動的鍋子、Phowa、Hērá、阿信巧克力等，將文學變成可口的菜餚、精彩的調酒、精緻的甜點，活動為期一個月，歡迎民眾到臺南享用充滿文學味的美食。

1940年開業至今已80載的阿霞飯店，特別為臺文館館慶設計一套文學大宴，以臺灣文學作家的作品字句為靈感入菜，例如《紅燜廚娘》作者蔡珠兒〈自討苦吃〉而料理的「金沙酥炸脆苦瓜」，或是《純真年代》作者彭小妍〈細妹仔〉讓人食指大動的金桔醋溜大排，一道道文學味濃厚的大菜，就算不是文青也能吃得津津有味！

熱情響應的店家還有Phowa，將知名詩人楊牧詩集〈禁酒令〉中令人一仰而盡美麗女郎雙唇的欲想，調製出葡萄酒風味的無酒精飲調「森」。阿信巧克力則以作家葉石濤的〈巧克力與玫瑰花〉中，日本飛官帶來臺灣的幾條巧克力和小阿姨討來的一束黃色玫瑰花，將濃濃愛意融入可可茶與玫瑰雪酪當中。Hērá 的日光節約琴酒茉莉花茶特調，有點甜又不太冰地將作家黃麗群《我與貍奴不出門》中〈半糖半冰〉的滋味展現出來。

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